Salade, en termes de Guerre, est un léger habillement de tête que portent les Chevaux Légers, qui diffère du casque en ce qu’il n'a point de crête, et n’est presque qu’un simple pot. On l’a aussi appelé Bourguignote ; et figurément on l’a dit du cavalier. Il y avait 200 salades dans ce parti, c’est à dire 200 Chevaux Légers. Pour les gens de pied on l’appelle morion.
Nicod dit que ce mot vient de sila, qui a signifié la même chose chez les Latins. D'autres le dérivent de saladinus, et que c’est une arme venue des Orientaux ; d’autres de l’Italien celata ; d’autres, qu’il vient de celada Espagnol, qui appellent ainsi un petit casque.
On appelle proverbialement une corde de pendu, une salade de Gascon. (Dic. Furetière, 1690)
Voir aussi, signifiant à peu près le même type de casque :
Vers le personnage portant cette partie d'habit 
Retour à la liste des termes du Petit dictionnaire de l'habillement
Le terme ci-dessus est l'un de ceux utilisé pour décrire, le cas échéant, le costume du personnage en illustration, provenant de l'ouvrage :
'Costumes français depuis Clovis jusqu'à nos jours', publié par A. Mifliez en 1855.
Sans mention particulière, cette définition provient des notes de cet ouvrage.
